わんぱく子どもの食事研究所
全ての子どもの健康のために

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栄養くらべ

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野菜料理	エネルギー (kcal)	たんぱく質 (g)	脂質 (g)	カルシウム (mg)	鉄 (mg)	ビタミンA (μgRE)	ビタミンB1 (mg)	ビタミンB2 (mg)	ビタミンC (mg)	食塩 (g)	食物繊維 (g)
菜の花のからし和え	31	3.8	0.2	122	2.3	135	0.12	0.22	98	0.8	3.2
さやえんどうの卵とじ	81	6	3.7	34	1	96.06	0.09	0.19	29	1.1	1.4
ブロッコリーのソテー	72	4.4	5.3	41	1	91.2	0.14	0.19	112	0.6	4.1
ブロッコリーの塩ゆで	30	4.3	0.5	40	1	60	0.14	0.18	112	0	4.1
ほうれん草の胡麻和え	56	3.1	3	101	2.2	280.05	0.14	0.18	28	0.7	2.8
ほうれん草のおかか和え	19	2.4	0.3	41	1.7	280.07	0.09	0.17	28	0.7	2.2
ほうれん草のソテー	56	1.8	5.2	40	1.6	311.2	0.09	0.16	28	0.6	2.2
小松菜の煮浸し	68	4.5	3.6	204	3.3	260	0.1	0.15	39	1.3	2
ナムル	67	3.8	4.5	60	1.5	178.22	0.11	0.15	20	1.5	3.9
きのこのソテー	76	2.2	6.7	2	0.5	41.6	0.13	0.14	0	0.3	3.1
えのきとしめじのホイル焼き	58	2.2	4.3	1	0.6	26.02	0.16	0.14	1	0.7	3
筑前煮	90	7.2	1.4	36	0.7	114.35	0.1	0.13	16	2.1	3.2
しいたけの網焼き	21	2.1	0.2	12	0.4	8.8	0.08	0.12	4	0.7	3
グリーンアスパラガスの塩ゆで	16	2	0.2	14	0.5	23.25	0.1	0.11	11	0	1.4
コロッケ	317	8.7	20.2	17	1.3	23.6	0.14	0.11	29	1	9.7
にんにくの茎炒め	107	4.3	7.1	30	0.5	36.9	0.16	0.11	27	1	2.3
かぼちゃの煮物	114	2.4	0.3	18	0.5	330	0.07	0.1	43	1	3.5
マーボーなす	185	5.6	13.4	39	1	11.59	0.17	0.1	7	1.7	3.3
切干大根の煮物	101	4.2	2.2	86	0.8	72	0.08	0.1	4	1.4	3.9
たけのこ煮物	47	3.2	0.2	22	0.4	2.83	0.04	0.1	9	1.1	2.5

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