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| 豆腐・卵料理 |
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| 冷奴 | 85 | 8 | 5.3 | 113 | 1.8 | 0 | 0.17 | 0.06 | 0 | 0 | 1.5 | | 湯豆腐 | 132 | 10.9 | 5.4 | 161 | 3 | 118.5 | 0.29 | 0.2 | 10 | 1.8 | 4.2 | | 揚げだし豆腐 | 301 | 12.1 | 19.4 | 165 | 2.6 | 1.86 | 0.16 | 0.1 | 10 | 2.1 | 2.9 | | マーボー豆腐 | 233 | 17.2 | 15.3 | 151 | 3 | 4.8 | 0.33 | 0.18 | 1 | 2.3 | 2.1 | | 高野豆腐の含め煮 | 115 | 8.5 | 5.2 | 172 | 2.3 | 248.15 | 0.05 | 0.07 | 17 | 1.6 | 1.7 | | 生揚げの煮物 | 147 | 8.1 | 6.9 | 222 | 2.9 | 248 | 0.1 | 0.11 | 17 | 1.4 | 1.7 | | がんもの含め煮 | 173 | 10.7 | 10.8 | 196 | 2.6 | 182 | 0.06 | 0.08 | 9 | 1.5 | 2.4 | | 大豆と鶏肉の甘辛煮 | 135 | 12.4 | 6.3 | 45 | 1.9 | 38.4 | 0.18 | 0.18 | 1 | 1.2 | 4.3 | | 納豆 | 105 | 8.8 | 5 | 52 | 1.8 | 9.5 | 0.04 | 0.3 | 2 | 0.9 | 3.5 | | 空也蒸し | 94 | 8.6 | 4.9 | 86 | 1.3 | 47.15 | 0.1 | 0.13 | 0 | 1.3 | 0.8 | | 茶碗蒸し | 64 | 7.1 | 2.8 | 17 | 0.6 | 56.45 | 0.04 | 0.16 | 1 | 1.3 | 1.1 | | 卵豆腐 | 76 | 6.6 | 5.1 | 25 | 0.8 | 105 | 0.03 | 0.2 | 0 | 1.2 | 0 | | かに玉 | 231 | 13.3 | 18 | 56 | 1.4 | 168.58 | 0.06 | 0.32 | 3 | 2.1 | 0.4 | | スクランブルエッグ | 103 | 6.3 | 8.6 | 30 | 0.8 | 128.08 | 0.03 | 0.2 | 0 | 0.4 | 0 | | 目玉焼き | 89 | 6.1 | 7.1 | 23 | 0.8 | 105 | 0.03 | 0.18 | 0 | 0.4 | 0 | | 卵焼き | 134 | 9.3 | 9.6 | 35 | 1.1 | 157.5 | 0.05 | 0.28 | 0 | 0.9 | 0 | | ゆで卵 | 71 | 6.1 | 5.1 | 23 | 0.8 | 105 | 0.03 | 0.18 | 0 | 0.2 | 0 | | ハムエッグ | 131 | 9.8 | 10 | 24 | 0.8 | 105.6 | 0.17 | 0.21 | 5 | 0.9 | 0 | | 生卵 | 71 | 6.1 | 5.1 | 23 | 0.8 | 105 | 0.03 | 0.18 | 0 | 0.2 | 0 | | 塩ひとふり | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0.5 | 0 |
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